蒸したての美味しさ♪かしわめし＆珍珠丸子｜３年次選択・フードデザイン

第10回目となったフードデザインの調理実習。 今回は「かしわめし」と「珍珠丸子（肉団子のもち米蒸し）」に挑戦しました。

それでは実習の様子をのぞいてみましょう！

▲ささがきもサクッと作れるようになってきました

▲グループで分担しながらの作業も手早くなってきましたね

▲盆ざるにうるかしたもち米をひろげます

▲肉団子を作って、餅米をつけていきます

せいろで蒸したらできあがり！

▲できあがりを確かめる瞬間っていいですよね♪

本日も美味しく仕上がりました。 いろいろな調理方法や道具の使い方を学びながら、確かな成長を感じられる実習となりました。