池田町の農業と特産品について学びました｜3年次選択・時事問題研究

10月8日　午前

 

池田農協の担当の方と池田町役場農林課の方を講師にお迎えし、池田町の特産品（「ネバリスター」と「つくねいも」）と池田町の農業について学びました。

今回の講話では、農産物の生産や流通、販売戦略、地域振興との関わりなどについて、実際の事例をもとに説明していただきました。

 

前半の講話では、池田町の土壌では従来の長いも栽培が難しいという課題があったことから、地域に適した品種として「ネバリスター」の栽培が進められた経緯について説明がありました。

また、生産者自らが店頭に立ってPR販売を行い、消費者の声を直接聞きながら販路拡大に取り組んできたことや、商標登録を活用したブランド化などについても紹介していただきました。

生徒たちは、農産物を生産するだけではなく、「どのように売るか」「どのように価値を高めるか」が重要であることを学びました。

 

続いて、つくねいもの栽培や販売について説明していただきました。

生産者によるグループ活動や加工品開発、PR活動など、価格変動や生産者減少といった課題に対応しながら地域特産品として発展させてきた経緯を学びました。

現在では北海道内だけでなく全国各地へ出荷されているほか、海外への輸出にも取り組んでいることが紹介され、生徒たちは地域農業の可能性を知る機会となりました。

 

前半の最後に、長いも・ネバリスター・つくねいもの食べ比べを行いました。

実際に試食することで、それぞれの粘りや食感、風味の違いを体感することができました。

生徒からは、

・同じいもでもここまで違いがあることに驚いた

・地域の特産品がどのように作られ、販売されているのか知ることができた

といった感想が聞かれました。

 

後半は、池田町の農業の歴史や現在の課題、それに対する対策についても説明をいただきました。

後継者不足や気候変動が大きな課題であることが分かりました。

 

最後に、代表生徒から

「普段何気なく目にしている特産品にも、多くの工夫や努力が込められていることを知ることができました。地域の農業や販売戦略について学ぶ貴重な機会となりました。本日はありがとうございました。」

と感謝の言葉が述べられました。

 

最後に、ご多忙の中、本校生徒のために貴重なお話と体験の機会を提供していただきました池田農協の担当の方と池田町役場農林課の方に心より感謝申し上げます。