様々な調理技能にチャレンジ！湯炊き法や裏ごしで調理実習｜３年次選択・フードデザイン

暑さが少し和らいだこの日。熱い調理実習が始まりました。

本日の実習課題は

・湯炊き法→チキンピラフ

・食材の裏ごし→ミモザサラダ

・ゼラチンの扱い方→オレンジゼリー

の３品です♪

最初はおぼつかなかった調理も、回を重ねるごとに頼もしくなる生徒たち。

テーブルコーディネートもいい感じです！

「いただきまーす！」