2026年1月の記事一覧

第４回となる今回は、これまでの３回の活動を振り返り、「一番真剣に取り組んだこと」や「そこから得た学び」をテーマに、各自が資料づくりに挑戦しました。

 

これまでの活動はこちら(２班に分かれて活動しています)

●      “ポイポーイ！”から始まる森の学び──フィールドワーク前編｜２年次・ミニ探究

●      ガイドとともに、森を深く味わう──フィールドワーク後編｜２年次・ミニ探究

●       まちの課題と職人の生き方に触れる【フィールドワーク】｜２年次・ミニ探究

●       炭焼きから学ぶ森の知恵【フィールドワーク(前編)】｜２年次・ミニ探究

●       食と地域を結ぶウッドプランク【フィールドワーク(後編)】｜２年次・ミニ探究

●       ミニ探究で自分の中の「好き」をぶちまけよう！｜２年次・総合的な探究の時間（商品開発・企画担当）

 

 

サクッと１時間で、様式なしの状態から資料をまとめ上げる姿はさすがです。

高校生活の中で培ってきた力が、こうした場面でしっかり発揮されています。

前半の最後には、講師の中村さんが、先日訪問したパキスタンでの体験を写真とともに紹介してくださいました。

紛争が続く地域での暮らしや、現地の人々の声、知識として知っていたこととの“解釈の違い”など、実際に足を運んだからこそ語れる深い内容に、生徒たちは真剣に耳を傾けていました。

 

 

 

その後は４つのグループに分かれて発表会を実施。 「全員が質問をする」というルールのもと、聞く姿勢も自然と引き締まります。

 

 

その後は４つのグループに分かれて発表会を実施。

「全員が質問をする」というルールのもと、聞く姿勢も自然と引き締まります。

どのグループも、自分たちの経験を丁寧にまとめ、聞き手に伝わるよう工夫しながら発表していました。

そして、各グループから選ばれた代表者が全体発表へ。

同じ体験をしても、受け取り方や気づきはそれぞれ。そこに一人ひとりの個性が光っていました。

 

▲発表後、大人組が表彰者を話し合っています…！

 

最後には、ベストプレゼン賞や質問賞などの表彰も行われ、仲間の良さを認め合う温かい時間となりました。

 

 

 

第５回目では、今回の振り返りをもとに、さらに深い学びへと進んでいきます。

1月19日　午後

 

本日の言語文化の時間は、日本の伝統文化への理解を深める学習の一環として、「百人一首」と「下の句かるた」について学びました。

 

まずは座学から。

小倉百人一首や下の句かるたの歴史や特徴について学びを深めました。

 

①「小倉百人一首」について

小倉百人一首は、鎌倉時代の歌人・藤原定家が選んだとされており、飛鳥時代から鎌倉時代までの優れた百首を集めた和歌集です。

恋の歌や四季を詠んだ歌など、さまざまな感情や風景が詰まっており、今も多くの人に親しまれています。

また、百人一首は「競技かるた」としても知られ、毎年滋賀県の近江神宮で名人戦・クイーン戦が行われています。

近年では、漫画やアニメの影響で、若い世代にも人気が広がっています。

 

②北海道の伝統「下の句かるた」について

北海道には、独自に発展した「下の句かるた」という文化があります。

これは、明治時代に会津地方から北海道へ移住した人々が持ち込んだもので、冬の娯楽として道内に広まりました。

特徴的なのは、紙ではなく「木札」を使うこと。

そして、通常の百人一首とは異なり、「下の句」だけを読み上げて札を取るという独特なルールです。

木札には「変体仮名」というくずし字が使われており、見た目もとても芸術的です。

この「下の句かるた」は、北海道遺産にも選ばれ、現在も「北海道子どもかるた大会」などを通じて、地域の伝統として大切に受け継がれています。

 

いざ！実践！

座学のあとは、「下の句かるた」に挑戦したりしました。

最初は変体仮名に戸惑っていた生徒たちも、練習を重ねるうちに少しずつ読めるようになり、札を取るスピードもアップ！

「紙のカルタはやったことはあったが、木札は初めて！」といった声が聞かれ、笑顔と真剣な表情が入り混じる、活気ある時間となりました。

 

～活動の様子～

美術表現の講義は、ひとつの佳境を迎えています。

そうなんです、〈油絵〉です。〈模写〉です。

 

講師である画家の佐藤真康先生から、まずは油や絵の具やその他の道具の説明と扱いについての説明を受けます。と、その前に、講義を受ける池高生たちは、模写をすることになる絵やイラストを選んで下描きをしていました。

 

下描きに選ばれたのは、有名画家の絵画や推しのイラストなどさまざま。

油絵を描くということの意味は、画家自身の時間との対話や内面の感情や考え方や経験を表現すること。その模写をするという意味はというと……ていうか、ムズカシイことはひとまず置いといて、要するに……

 

「うまく似せられなーい！」とか「なにがちがうんだー！」とか言って、もがきながら気づきを持って成長するための特訓、練習らしいです。真っ白なキャンバスに向き合う池高生は、とても集中しています。底冷えする寒〜い教室の空気が、よりいっそうピーンと張り詰めます。

 

 

これから年末年始を挟んで数カ月にわたり、自己との対話の時間を経て、油絵を完成させます。

 

ちなみに世界最古の油絵は、約1400年前のもの。アフガニスタン中部にある、バーミヤン遺跡の壁画だそうです。

季節は冬。演奏研究ではミニ発表会が行われました♪

 

この授業を選択している２名が発表してくれました。

 

ちなみにこちらは４月頃の写真。

ゆっくり右手を左手を動かすことからはじめた授業でした。

さて、どんな演奏を聞かせてくれるのでしょうか。

 

 

#本日の観客兼応援団です♪

 

それでは演奏会が始まりますー！

 

 

#「温かい目で聞いて下さい」「もちろんですとも！！！」

 

まずはイツキくんから。2018年にリリースした有名な邦楽です。

 

 

 

上から落ちてくるタイプの楽譜！

両手がバラバラに動くタイプの曲を見事最後まで弾き切りました♪(パチパチパチパチ)

 

次はライムくん。2001年に公開された大ヒットアニメーション映画の曲です。

暗譜をし、表情豊かに弾いてくれました♪(パチパチパチパチ)

みんなで聞いた感想や弾いた感想のシェア♪

 

 

 

二人の成長が感じられる、温かなミニ発表会となりました。

帯広調理師専門学校の先生をお迎えして

今日のフードデザインの授業は特別編！

帯広調理師専門学校から佐藤先生と村上先生をお迎えして、実習を行いました。

佐藤先生はリッチモンドホテルなどで料理長を務められた経験を持ち、今は後進の指導に力を注いでいる先生です。

先生方の最初の言葉は「楽しく作りましょう！それがお客様に伝わります」。

その一言で、教室の空気が一気に明るくなりました。

 

メニューは「シーフード・パエリア」

今回挑戦したのは、スペイン料理の代表格「シーフード・パエリア」。

名前の由来は浅い鍋を意味する「パエリア」と、発祥の地バレンシア地方から来ているそうです。

▲池田町で作られている「トカップ」も調味料として登場！

調理のポイントもたくさん教えていただきました。

● 包丁とまな板は使うたびに拭くこと

● 匂いの強い食材は後に切ること

● トマトは種を取って水分を抑えること

● みじん切りは西洋料理では「アッシェ」と呼ぶこと

● ムール貝のヒゲを取ること

プロの技を間近で見ながら、下準備の大切さを改めて実感。

生徒からも「普段はこんなに細かく処理しないよねー！」と家庭料理との違いに驚きの声があがっていました。

 

調理スタート！

先生の下ごしらえを見たあとは、グループに分かれて調理開始。

毎回違うメンバーでも、段取りよく進めていきます。

▲毎回違うグループメンバーでも、段取りよく対応する生徒

 

手持ち無沙汰になったので、次にできることはないか？と先生に質問にいく生徒もいました。

下準備から炊き上げまで、あっという間に進んでいきました。

 

プロに質問コーナー

具材を炊いている間は、みんなで質問タイム。

包丁セットには鍵がついていることや、牛刀を実際に触らせてもらう体験もありました。

牛刀などの包丁を実際に触らせていただきました。

ずっしりと重く、中華料理の技法とリンクしているなぁと感じます。

▲「重いよね！」と貴重な体験です

さらに、調理師の服やコック帽の秘密についても教えていただき、大盛り上がり。

いろいろなことに理由があるんです。

料理の世界の奥深さに触れることができました。

▲コック帽の秘密の話にも大盛り上がりでした

 

プロの味に驚き

いよいよ完成間近。

見た目にもこだわって盛り付けます。

▲具だくさんで盛りだくさん！美味しそう！！

佐藤先生の盛り付けは、オリーブオイルを垂らすとまさにお店の一皿。

生徒たちもそれぞれ工夫して盛り付け、歓声が上がりました。

 

生徒たちもそれぞれ盛り付けます。

また、料理長の技を参考に、見た目にも美しく仕上げようと工夫する生徒も。

完成した料理に歓声が上がり、笑顔あふれる実習となりました。

▲きれいに盛り付けられました♪

 

▲校長先生も試食♪

 

生徒の声では「先生の作ったものと食べ比べたら、全然味が違ってびっくり！とても勉強になりました」との感想も。

私自身も試食させてもらいましたが、米の一粒一粒が油でコーティングされているようで、口に入れた瞬間に違いがわかる…これがプロの技なんだと感動しました。

学びと成長

今回の実習では、料理の技術だけでなく、調理に向かう姿勢や心構えも学ぶことができました。

佐藤先生からは「あいさつ・ふるまい・衛生が大切」と改めて締めの言葉をいただきました。

村上先生からは「生徒たちは暇そうにしている時間がなく、手が空けばすぐに洗い物をしたり、自主的に質問したりと積極的でした」とたくさんのお褒めの言葉をいただきました。

生徒たちの成長を感じられる、笑顔いっぱいの実習になりました。