池高日誌

夏休み前から行ってきたコラボ授業の集大成の授業が行われました。

 

これまでの様子はこちらから↓↓

フードデザイン×工芸のコラボ授業｜２・３年次選択・フードデザイン＆工芸基礎

フードデザイン×工芸のコラボ授業(色付け)｜２・３年次選択・フードデザイン＆工芸基礎

 

 授業前日にいったん全員集合！自分たちの食器を確認し、予め洗っておきます。

 

 

▲私の器どこー！？

 

そして、いよいよ調理実習。

今回は、椀と小皿と平皿を作成しました。

この食器に盛り付けるのは

「炊き込みご飯」「だし巻き卵」「白身魚のホイル焼き」です。

 

こっそり…(ひび割れて汁物が入れられなかった中でのバランスメニューです！)

 

 

▶黒いエプロンは陶芸の師匠です！ニコニコしながら見守ってくれています

 

 

▲途中、設備トラブルがありながらも時間内に完成できました！

 

完成品の一部を御覧ください！

 

だしまきたまごをハート型に盛り付けるあたりは、高校生のセンスが光ります！

しかも、このだし巻き卵、丸いフライパンで作っているんですよ。

なかなか難易度が高い中、上手に巻いている生徒たち。脱帽です。

 

 

 

陶芸の授業で作った器。

なんとなくかっこいいかな？なんて感性で作ったものが、食卓にのると違和感があったり実用的ではなかったりすることがあるかもしれません。

 

なにかをすることが点の経験ではなく、線として実感できる経験なのかな〜と取材をしていて思いました。

 

池田高校の授業は面白い！