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本日（10月7日）は、池田町役場の情報防災係の佐藤係長と清水さん(昨年度池高卒業生！)にきていただき、防災に関する授業をしていただきました。

▲お忙しいなか、ありがとうございます！

災害といっても、日本には様々なリスクがあります。

地震、水害、津波…。

なかでも、水害は近年の平均気温の上昇のせいでおこっているとのこと。

先日も、浦幌で線状降水帯が発生して被害を受けたりと、他人事ではありません。

池田町で大きな災害リスクは「地震」と「水害」。

災害は地形によっても深く影響を受けるなぁと改めて感じます。

１箇所だけで何かが起こるのではなく、地形と気候と様々な要因が重なって起こる「結果」。

H28年の十勝川はあと５cmで氾濫だったと聞くと怖くなってきます。

出席している生徒の住んでいる町に合わせたリスク、などを詳しく説明してくださいました。

▲(心の声)え、うちやばいじゃん・・・

この水害リスクのなか、現在池田町で進められている工事について教えてくださいました。

「この場所には、２メートルくらいの丘を作っている。42,000平方メートルの土地。利別地区や川合地区の住民が逃げ遅れたら、この丘で待機していれば、救助される。ただ、本当にただの丘。車500台は大丈夫。ただ、本当に緊急用だから、そのような状況になる前に対処してほしい」

▲JAスタンドの斜め向かいの土地です

次に見学したのは、「池田排水機場」。ここが池田で一番低い場所。

先程の座学でもあった、「バックウォーター」対策として、逆流の可能性があるときに樋門(ひもん)を閉め、ポンプで隣の川に排水します。

▲樋門で対策できるのも、北海道ならではだそうです。

最後に見学したのは、避難路の整備予定地です。

利別大橋そのものは、流木が引っかかりにくく、橋桁が横方向に分割されているため、水害に強い構造になっています。

しかし、橋を渡った先の池田小学校付近は、伊藤川の氾濫時に池田高校方面へ避難できなくなる可能性が高いそうです。

そのため、利別大橋を渡ったのち、堤防沿いを南下した先にある下水処理場前の道路をかさ上げし、ワイン城方面へ避難できるようにする計画が進められています。

▲今立っている道路数百メートル分を垂直に２メートル高くする計画です。

座学と現地見学によって、私達がいまいる場所のリスクや災害時の想像が少しだけ明瞭になった気がします。

来週は、２年次生全員で、千代田堰堤の実地見学です。

「演奏研究」の後期授業で、「ヴァイオリン」の授業が始まりました。

総合学科に転換してから続く、18年目のこちらの講座。引き続き、講師の牧野先生にお世話になります。

感謝申し上げます。

２年次生、３年次生合同の授業です。

一人一台のヴァイオリン。半年間同じ楽器で練習をします。

▲ちょっと恐る恐る触ります

楽器の扱い方は基本から。

どこを持つのか、どこに置くのか。

弓を持つ手は影絵のキツネさんからのアレンジ…など。

▲肩と顎で支えると、基本ポーズまであと少し！

▲弓を張る強さ、持ち方、力加減など基本から。

▲1台ずつ、先生がチューニングをしてくれます。

基本ができたところで、音をだします！

角度や力加減、なかなか難しいところが多いかと思います。

きっと半年後には素敵な奏でを聞かせてくれることでしょう♪

8月某日

冬のイベント11月開催を目指して、「具体的な内容をカタチにしてみよう」という今回の授業。

自分たちのアイデアを、自分たちの手とアタマを使って、まずはやってみます。やってみないとわからない精神でやっているので、アイデアにどんどん磨きがかかります。

ライフデザインの授業は、そんな授業です。

▲森林教育に力を入れている授業。ドミノ、積み木……

▲外部講師の先生たちも、高校生たちの〝アタマ〟を応援しています。

▲割り箸と輪ゴムといえば……

冬のイベントに向けて、準備を整えていきます！

9月30日で前期の授業が終了する池田高校。

今日は１年次生の音楽の授業で、成果発表会となるミニコンサートが行われました。

発表会前の最終調整中に潜入！

▲まだ緊張はみられません！

▲本番前の最後のパート練習

▲本番直前。あれ‥時間になっても観客が二人・・・

合唱曲「大切なもの」

▲人数が少ないながらも、三部のきれいな歌声が響き渡ります♪

歌が終わった頃に、校長先生たちが４階までダッシュで駆け上がってきました！

なんと、ここでアンコール!!

２番だけのショートバージョンを披露してくれました。

▲最後に歌声を聞いたみんなで一言ずつ感想を。

こういうところが温かい学校だなと感じました。

素敵な歌声とみんなの笑顔が響いた素敵な時間でした♪

十勝ではたくさんの作物の収穫真っ最中！

本日のフードデザインの調理実習は、そんな秋の味覚を使ったメニューです。

・コーンポタージュ

・和風スイートポテト

・抹茶

です。

コーンポタージュは、よりトウキビの味がでるように、今回は芯を煮出した汁も使います。

▲身をとり、芯も煮出します

▲他の材料とともにミキサーへ

和風スイートポテトは、味はスイートポテト、見た目は芋きんとんみたいな可愛らしい見た目です。自分で抹茶をたてる経験が初めての生徒もいたようです。

▲熱々の茹でたさつまいもの皮を丁寧に剥きます（熱いです！！）

▲教頭先生も見にきました。「がんばってるかーい？」

▲抹茶どれくらいいれる!？ちょっと高揚した声が聞こえてきます

抹茶を上手に泡立てるには、手首のスナップが大切。

「うまく泡立たなかったら、自分は表千家ってことにしましょうー！」と先生のフォロー。

泡立てるのは裏千家だったのね！私も勉強になりました。

▲上手にできました♪

秋の木漏れ日を感じるような一枚が撮れました。

数カ月前に器を作るところからはじめたこの授業の今回は、色付けのダイジェストです。

最初の様子はこちら

フードデザイン×工芸のコラボ授業｜２・３年次選択・フードデザイン＆工芸基礎

一緒に器を作り、池高の電気釜で焼きます。

▲before→after。色も変わりますね。

工芸チームが釉薬をつけます。

▲電気釜で焼き、完成！！

思った色になったりならなかったり。

底が割れて汁物はいれられないようだったり…

最後できるまでわからない焼き物の世界を感じることができました。

最終回はいよいよ、調理実習をしてこの器でご飯！

お楽しみに！

本日のライフデザインの授業では、中田食品の貴戸社長と一緒に豆腐作り体験を行います！

貴戸さんは豆腐マイスターでもあり、十勝管内の小学校を中心に豆腐作り体験をたくさん行われているプロ！話術も段取りも惚れ惚れする流れに圧倒されました。

▲本日は「木綿」と「絹」豆腐を作ります！

▲うるかした大豆に水を入れて絞ります。これは「呉汁」です(まだ豆乳じゃない)

さて、ここがSDGSポイント！

乾燥した大豆300kgから、300kgのおからができるそうです。

おからというと、卯の花にしたり、お菓子にしたり？でしょうか。

毎日と思うと全く使い切れる気がしませんよね・・・

世界の人口がどんどん増えていくなか、このおからの美味しい食べ方が発見すると、良いビジネスになるのでは？と貴戸さんもおっしゃっていました。

#余談ですが、十勝の某お菓子工場では、毎日卵の殻が２トン排出されるそうです。

卵の殻より、おからの方が食べられそうな可能性を感じますね！！

さて、工程はどんどん進み…まずは絹豆腐を作ります。

工程を進めた豆乳に、にがりをいれ、５回くらい混ぜます。

▲すでにとろりとします。

▲蓋をして、水をいれて加熱します。

並行して、木綿豆腐を作り始めますよ。

▲こちらは工程が６つあります。

▲温めた投入ににがりをいれます。

▲「木綿」で受け止めます！(だから木綿豆腐！)

▲重しを載せて圧搾します。(失敗してると個体がないらしいです・・・ドキドキ)

▲水を入れたボウルでそおっとサラシを開くと・・・

▲きれいな木綿豆腐ができました！

今回は、全員成功です！良かった！

▲左が絹豆腐、右が木綿豆腐

どちらも十勝の大豆の甘みと豆の味が感じられます。舌触りも全然違い、豆腐の奥深さを感じました！

外国の方向けにこういった実習をすることもあるそうで、いろいろなお話をしてくださいました。

今回のおからを使って今度は何かを考えるのかな？

単に体験して楽しかった、美味しかっただけで終わらない、池田高校生の学習。

次は何をするのか楽しみです♪

昨年度、池田小学校の中休みに池高生が伺って交流する企画、今年度も実現できることになりました。

10月から開始ということで、授業の中で準備が始まっています！

今回は、第一回の数学Ⅱにお邪魔してみました。

詳しい内容は秘密ですが、まずは小学生に出す問題にチャレンジ！

▲こ、これは…苦戦！？

▲どうやったらわかりやすく伝わるんだろう・・・

わかりやすく伝えること、相手の目線にたつことなど様々な力が試されます。

いつもの勉強とは違う観点の学びや発見があるはず！

小学生は面白い面白くないにシビア。

たくさんの学びがありますように！

９月の授業では、２回にわたり、池田高校のお隣の清見ケ丘公園で絵を書いています。

▲気温は20度代。過ごしやすい気候になりました

▲どこで描こうかな

「意外に高校生になると、外で絵を描く授業ってなかったりしますよね。

たまには外の広い空気を吸って絵を描くのは、精神衛生上もいいかなって思います」

と、講師の佐藤先生。

▲こちらは講師の佐藤先生の作品(途中です）

水彩画にすることで、外でも描きやすいみたいです。

２日目に取材に向かっている途中には、キツネとリスに出会いましたよ♪

▶右の写真にはリスがいます

昨年度から始まった池田高校の特別授業「ワイン学」は、座学・収穫体験・施設見学の3日間にわたって行われます。

本日の講師は、池田町長であり、かつて池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の所長も務められた 安井美裕 様です。

昨年に続き、今年も池田高校のためにご講義くださいました。

池田高校では、このように地域と結びついた学びを多角的に取り入れています。

本日は初日の座学として、

１　ワインを知ろう
２　池田町のワインづくりを知ろう

という2つのテーマで学びました。

「未成年の高校生にワインの授業？」と思われる方もいるかもしれません。

しかし、池田町にとってワインは単なる産業の一つではありません。

町の窮地を救い、北海道で広く栽培されている「山幸」種を開発し、北海道におけるワイン産業の礎を築いた存在です。

発酵のしくみは科学の分野ですが、まちづくりや観光など幅広い分野にも影響を与えています。

池田とワインの歴史や、思い入れ、観光振興、町への利益波及など、ワイン造りを核とした地域振興を多角的に学ぶことができました。

▲「黒いぶどうから白ワインはできますか？」

今回の座学で得た知識が、次回の体験学習により深い実感をもたらすことでしょう。

生徒たちには、多くの気づきを持ち帰ってほしいと思います。