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11月のフードデザインでは、ケーキ作りの授業が行われました。

1日目はスポンジケーキの焼成。 焼き上がりを待つ間に、2日目に向けてケーキの設計図を描き、必要な材料を話し合う「作戦会議」を行いました。

そして迎えた2日目。 3つの班がそれぞれに、個性あふれるデコレーションに取り組みました。

ある班では、スポンジがうまく膨らまなかったものの、その形を活かして工夫を凝らしていました。

▲生クリームを２種類使い、チョコの使い方に工夫を凝らしました

▲「ウニ」！！断面もきれいにできました！

▲見た目のインパクトがすごかったです

別の班は「断面美」にこだわり、フルーツがきれいに見えるように配置。高さを出すためにプラスチック型も準備して臨みました。

▲この方法を試すのは初めてだそうです。ナイス度胸！

▲フルーツたっぷり！シャインマスカットを始め、秋のフルーツがふんだんにはいっています

▲４等分しても大きい！甘さ控え目でフルーツとの相性が良かったです

もう一つの班のテーマは「誕生日ケーキ」。 「4月生まれで、いつも学校がなくて友達に祝ってもらえないのが寂しい…」というはるなさんのために、心を込めて作ったケーキです。

▲誕生日プレートも手書きで用意♪

▲クリームのデコレーションをするときには、みんなの応援が！

▶残念ながら欠席の主役のために、写真を送ります

▲可愛く仕上がりました！

▶カラースプレーの食感が楽しいケーキでした♪

完成後は、まさに夢のような“ケーキ食べ放題”状態に。 とはいえ、このあとに昼食も控えていたため、なかなか食べきれず…。

そこで、甘いもの好きな先生方にもお声がけし、みんなで試食大会となりました。

▲甘いもの食べるとみんな笑顔になっちゃいますね

甘い香りと笑顔に包まれた、あたたかな実習となりました。

この日は、3回目の保育園実習。

なんと、高校生たちが自分たちで実習計画を立て、実際にクラスで活動を行う日です。

園児の発達段階に合わせて、

「どうしたら楽しんでもらえるかな？」「安全に遊べるかな？」と悩みながら準備を重ねてきました。

事前に保育士さんに計画を添削していただき、いざ本番です。

行きの車内は静か…みんな少し緊張している様子。

それでは、そんなドキドキの実習の様子をお届けします！

▲一緒に手遊び♪

2歳児クラス：ボーリング

秋をテーマにしたかわいいピンを手作り。

倒れると音が鳴る仕掛けもありました。

3歳児クラス：絵の具でトントンお絵かき＆お手紙

好きな色の絵の具でトントンとスタンプ。枯れ木に葉っぱを色づけていきます。

早く完成したあとは、みんなで「大根抜き！」郷土遊びで大盛り上がりでした。

4歳児クラス：フクロウ＆ジャック・オー・ランタンづくり

ハサミで切ったり、紙を丸めたり、テープで貼ったり。

いろんな動きを取り入れた工作で、子どもたちの集中力もアップ。

5歳児クラス：早口言葉＆なんでもバスケット

ルールがわかると一気にヒートアップ！

初めての遊びに園児たちは大喜びで、高校生が帰ったあとも盛り上がっていたそうです。

たくさん準備をして臨んでも、園児が思いがけない動きをしたり、飽きてしまったり…。

けれど、それも大切な学びのひとつです。

▲たくさんのフォローと個別のフィードバックをいただきました

次回の実習では、4歳児クラス向けのお楽しみ会を予定しています。

体験から学びへ——また新しい挑戦が待っています！

貴重な機会をいただいた池田保育園の皆さま、本当にありがとうございました。

高校１〜２年生向けの企業との交流授業がありました。

場所は帯広市内（池田から車で30分）で、初参加の池田高校を含めた３校合同で、十勝の企業の大人たちと交流するというイベントでした。

目的は……

・十勝にどんな仕事があるの？

・十勝の仕事の現状や魅力を知ろう

・より良い進路選択のきっかけにしてほしい

・交流を通して、社会人（社会）に慣れよう

このような思いが込められていました。

参加企業はというと、建設、旅館、製造、美容、保育、小売、製材、アパレル、土木、リサイクルなどなど、そしてフリーランス（農家、カメラマン）と、とてもバラエティに富んだラインナップです。

高校生たちは会場を歩き回り、気になった会社や大人のいるテーブルを見つけてちょこんと座って緊張の初対面を経験します。

企業の大人からは……

「十勝は好き？」

「十勝を知ってほしい」

「今はとにかく、好きなことを続ければいいよ」

「好きなことを伸ばそう！苦手は後からついてくるから」

「何をしていいのかわからないのはみんな同じ」

「勉強は苦手だけど、学ぶのは好き」

「はじめからこの仕事に興味があったわけじゃないんだ。でもちょっとしたことがきっかけで始めたら興味を持ちはじめて、今でも続けられてるんだ」

フリーランスの大人からは……

「ないなら自分で作ればいい（やりたいことをゼロイチで生み出す）」

「やり方はいくらでもあるよ」

「十勝を飛び出したかったのは、地域や子どもたちの未来のことを語っている大人に出会ったことがなかったから」

「十勝が好きな高校生が多くてびっくりしたけどうれしい」

大人との交流で、高校生たちの頭はぐらぐらしていると思います。

いろいろな形で池田高校に関わってくださっている山本健太さん。

この日は「北海道地球温暖化防止活動推進員」として授業に来てくださいました。

授業は、次の2つのお題について考え、意見を共有する時間から始まりました。

Q１　地球温暖化防止について知っていること

【生徒から】

・二酸化炭素減少

・温室効果ガス

・再生可能エネルギー

Q２　地球温暖化防止に向けて意識的に行動していること

【生徒から】

・冷蔵庫の扉の開け閉め

・ごみの分別

・歩く

今日の授業のテーマは「カーボン・フットプリント」。

 製品やサービスが生まれてから使われ、廃棄・リサイクルされるまでに排出される温室効果ガスの量を、二酸化炭素（CO₂）に換算して“見える化”した数値のことです。

山本さんは言います。
「教科書的な知識を学んでも、自分の行動を変えるまではなかなか難しい。だから“遊び”を通して考えてみよう！」

カレーづくりゲームで学ぶ温暖化

今回の授業では、生徒たちが「カレーを作る」ゲームに挑戦。

 限られた予算4,000円の中で、どこで何を買うかを選びながら、価格と同時にカーボン・フットプリント（GHG：温室効果ガス排出量）も計算していきます。

カードを引くたびに思わぬ展開が。

 「とりあえず安いのから選んじゃう？」

 「環境に良いほうがいいのかな？」

 「幕別で買おうよ」

 「この金額なら、余裕で2日は食べれるよね」

 生徒たちの声が飛び交います。

絵を描いてくれたのは、1年生の山本さんと石橋さん。

このゲームをプレイするのは、池田高校が“初”とのことです。

勝敗の行方は…

ゲーム終盤では「温暖化防止賞」「環境貢献賞」が発表されました。

中には、「とにかく安く！」と近場のものを選んだ結果、イベントカードで“違法伐採”などのマイナス要素を引いてしまったグループも。

一方、「ルールの裏を読んで攻略法を探す」グループも現れ、ゲームのメタ読みまで起こる熱戦に。

「知る」と「変わる」のあいだに

最後は、それぞれのグループがカードを見直し、もし別の選択をしていたらどうなっていたかを振り返りました。

実際の行動は、すぐには変わらないかもしれません。

でも、ゲームを通して気づいたことがありました。

このゲームでは、最初にわかるのは「価格」だけ。

それは私たちの普段の買い物と同じです。

けれどもし、環境への負荷があらかじめ“見える化”されていたら、選び方は変わるでしょうか？

山本さんは問いかけます。

「知らせるだけで人は変わるわけじゃない。じゃあ、どうすれば“行動”が変わるだろう？」

生徒たちは、消費者としての自分の立場を考えながら意見を出し合いました。

「環境庁の“デコ活アクション”のように制度を整えることも大切だけれど、『高い』『お金がかかる』という現実もある。 それでも、ちょっと意識が変わるだけで選択は少しずつ変わるかもしれない。」

▲環境庁のリーフレット「デコ活」のすすめ（令和７年１０月時点）より

山本さんはこう締めくくります。

「行動がすぐには変わらなくても、アンテナが高くなるだけで違う。この授業がその“きっかけ”になればうれしいです。」

最後に、生徒たちはゲームの改善点や新しいルールのアイデアも出し合いました。

「変わる」「変わらない」——どちらの考えも大切にしながら、どうすれば行動につながるのかを一緒に考えた授業となりました。

今年度の２年次生は、「防災」に関わる授業・体験・見学を多く行っています。

１年次には、Doはぐ体験

見学旅行前には、事前災害学習

見学旅行では「人と防災未来センター」見学

この日は、北海道開発局の帯広河川事務所の皆様のご協力をいただき、学習・施設見学をさせていただきました。

 まずは、事務所で座学。千代田新水路ができた経緯や、しくみ。エコロジーパークとの関係や、実験水路、魚道観察室などの施設があることがわかりました。

▲普段聞き慣れない用語が多く、真剣に聞き入ってしまいました。

事務所から、バスで移動。

とにかく広い！

写真では伝わりにくいのですが、360度壮大な景色が目の前に広がります。

▲広い！そして秋晴れの良い天気！

下を覗くと、水の境目が見えます。

緑部分がたくさん水があるところ、濃い青は、分流堰でせき止められて僅かな水が流れています。

ここが、十勝川本川と、新水路の分かれ目。

右の写真では、エコロジーパークと白鳥がみえます。

▲広く、風もよく通り抜けます

写真だとわかりにくいのですが、個人的に感激したポイントはここです。

ここは、新水路の実験水路です。幅３０メートル、延長１３００メートルあります。

ここで行われている実験がすごいのです！！

河川堤防の決壊による被害の軽減に向けた研究がここで年単位で計画して行われているのですが、実河川スケールで行えるのは、世界的にも珍しいとか。

１年前に行われた実験では、このスペースに「家」をおいてデータをとったそうです。

たくさんのセンサーやドローン、５時間にわたる実験により様々なデータがとれました。

スケールの大きさと重要性にあらためて驚いた瞬間でした。

次に見学したのは、魚道＆魚道観察室です。

先程の新水路、水がいきなりなくなるとそこにいた魚は困ってしまいます。そこで魚用の道をつくり、私達は観察することができます。北海道で他にこういった設備があるのは、千歳のサーモンパークくらいでしょうか。

▲魚に関するたくさんのことが学べます

▲水音の迫力もすごいですし、湿度もあります。

横から、そして下から魚を観察することができます。

▲みつけたよ！▶わかりやすく写真の色補正をしています

ここ、魚道観察室は「ととろーど」と呼ばれ、日中説明員の方が常駐しています。

鮭の遡上に関する興味深い説明もたくさんしてくださいました。

入場無料！これは、８−９月の鮭が遡上する時期にきてみたくなります！

たくさんの気づきと学びの時間をありがとうございました。

夏休み前から行ってきたコラボ授業の集大成の授業が行われました。

これまでの様子はこちらから↓↓

フードデザイン×工芸のコラボ授業｜２・３年次選択・フードデザイン＆工芸基礎

フードデザイン×工芸のコラボ授業(色付け)｜２・３年次選択・フードデザイン＆工芸基礎

 授業前日にいったん全員集合！自分たちの食器を確認し、予め洗っておきます。

▲私の器どこー！？

そして、いよいよ調理実習。

今回は、椀と小皿と平皿を作成しました。

この食器に盛り付けるのは

「炊き込みご飯」「だし巻き卵」「白身魚のホイル焼き」です。

こっそり…(ひび割れて汁物が入れられなかった中でのバランスメニューです！)

▶黒いエプロンは陶芸の師匠です！ニコニコしながら見守ってくれています

▲途中、設備トラブルがありながらも時間内に完成できました！

完成品の一部を御覧ください！

だしまきたまごをハート型に盛り付けるあたりは、高校生のセンスが光ります！

しかも、このだし巻き卵、丸いフライパンで作っているんですよ。

なかなか難易度が高い中、上手に巻いている生徒たち。脱帽です。

陶芸の授業で作った器。

なんとなくかっこいいかな？なんて感性で作ったものが、食卓にのると違和感があったり実用的ではなかったりすることがあるかもしれません。

なにかをすることが点の経験ではなく、線として実感できる経験なのかな〜と取材をしていて思いました。

池田高校の授業は面白い！

〈キンチョー×スマイル〉

3ヶ月ぶりの再会を果たしたのは、ライフデザイン（池高の選択科目）の生徒と中札内高等養護学校幕別分校の生徒でした。

3ヶ月前に一緒に森に入って白樺の木を切り倒して、その丸太から樹皮を剥がして、『池守ストラップ』という商品を作るために再会しました。

池高生チームが幕別分校チームに教えながら……という流れ。キンチョーします。説明もうまくできません。残る手段は、スマイル！

1時間ちょっとの作業時間（交流）だったけど、積極的に会話を交わさずとも、そこは同じ空間で同じ作業をする仲間です。言葉以上の交流ができたんじゃないかなぁ。

幕別分校の先生方も生徒に負けじと、まん丸作業に取り組んでいたのが印象的でした。

池高から幕別分校へのプレゼント（ストラップの仕上げという名の宿題）も渡してきました。

出来上がりが楽しみです♪

 ▲「指も削れちゃう」と心のなかで叫びながら、まん丸になるまで削る！ストラップにつける球体になるまで、ちいさな木のブロックをひたすら削ります。（通常は１時間ほどかかるそう）！

▲削った白樺の球体を、アメジストやヒスイと一緒にストラップにくっつけます。別チームはPOP作り。幕別分校のみんなはアプリを使いこなして、それぞれ個性の光ったデザインで制作！

▲こもれびこぼれて秋高し

秋の気配の中

夏休み明けの美術の時間。

今学期も帯広を拠点に活動する画家、佐藤真康先生が講師として池高生たちに美術の楽しみ方を伝えに来てくれました。

 今日は教室を抜け出して、外へ飛び出しました！向かった先は……

北海道の原生樹木が現存する、学校隣の公園。

十勝の9月は、日中の気温は高めとはいえ、もうすっかり秋の気配に包まれています（朝晩の気温は15℃前後）。

池高生たちも秋の気配に誘われて、爽やかな気分で画板に向かっていました。

来週はマイボトルと虫除けスプレーは必須だということがわかった授業なのでした！

▲芝生のグラウンドを突っ切って、原生の森へ！

▲木立のトンネルは、いつ来ても気持ちがいいです

▲パークゴルフのグラウンドを見渡しながら

▲さらにイメージを膨らませるために、森を散策

▲森のあちこちで笑い声が？リスたちが池高生に笑いかけていました（見上げた先にリス）♪

８月某日

池田高校は、昨年から地域みらい留学制度に参画しています。

そして本年度、2名の留学生が本州からやってきてくれました。

地域みらい留学は、地元以外の高校に進学できるという制度です。

その範囲は日本全国。

説明会も開催されています。東京や大阪などで行われる対面の説明会と、オンライン上での画面越しの説明会です。

そのオンライン説明会に3人の池高生たち（地元生2年と留学生ふたり）が登壇しました。

与えられたテーマは、地域との関わり。

池高生が発信するテーマは「今の姿をそのまま見せる」でした。

地域の方たちとの関わりや学校生活の悩みなど、包み隠さず明るく楽しそうな様子を全国に届けられました。

▲事前の打ち合わせでは、当日の画面に出てこない池高生の姿もありました。

▲発表の最後の締めは、全国（画面）に向かって「池高にカンパイ！」お茶でね♪

先日、体験した藍染した羊毛ができあがりました。

↓その様子はコチラ

藍の生葉染めを体験！｜３年次選択・羊と織物

 ここから、数回の授業でコースターを作ります。

生葉染めなので、濃い藍というよりも、綺麗な空色です。

織り機の準備も手慣れてきました。

▲くるくるまいて・・・

織り機にセットし、今回は一定に織ります。

サンタさんに比べて、模様がないと簡単に見えますよね？

ところが、今回は両端を切らないので、力加減や出来がわかりやすく出るのです！

▲サクサク織ってました。上手！

あっと言う間に織り機部分が完成。

ほどけないように、両端を結ぶ処理をしていきます。

そして、余分な部分はカット。

できあがり！！

糸の関係でたっぷりの面積のコースターができました。

お家の招き猫の座布団として使っているよ、なんて先輩の声も聞こえてきます。

この授業も半年。大分織り機の使い方も慣れてきました。

最後の機織り機の大仕事は「マフラー」。

寒くなる頃には、できあがりそうです。

楽しみです♪