池高日誌

調理実習４回目のテーマは中華！

そして今日の狙いは

①混ぜご飯の作り方→ナムルご飯

②乾物の戻し方（春雨）→涼伴三絲（りゃんぱんさんすー）

③寒天の扱い方→杏仁豆腐

です。

前回はオレンジゼリーでゼラチンを扱いました。

寒天の扱い方は違うことが調理と実食から改めて確認します。

手際やチームワークがどんどん良くなってきています！

みんなの成長を感じるポイントです♪

また、中華は配膳が異なります！（勉強になります）

和食の時と箸の向きや位置が違いますね。

中華料理らしい灼熱の厨房。空腹と達成感に味の濃いご飯が染みました‼️

７月23日

令和7年度は4月8日に始まり、大きなトラブルもなく、無事に夏休みを迎えることができました。

本日は、厳しい暑さの影響により、通常は体育館で行う全校集会を急遽、多目的ホールにて実施いたしました。

集会の内容

（1）校長先生のお話
　　・夏季休業中は、ぜひ読書に取り組んでください。読んだ本の内容を、ぜひ教えてください。

（2）生徒指導部長のお話
　　・生徒指導部通信『清見坂』に掲載されている内容について、わかりやすく説明がありました。

7月24日から8月25日まで、長期の夏季休業となります。

校長先生のお話にもありましたように、この期間だからこそできることに、積極的にチャレンジしてみてください。

皆さんにとって、充実した夏休みとなることを願っています。

本日の小川さんの授業は、「応用行動分析学」。

何やら専門用語が出てきました。

難しい名前のようですが、すごく実用的な考え方だと思いました。

行動の「原因」と「結果」を理解する

例えば。

①こどもがおもちゃ売り場で：〜の時に（先行刺激）

②泣いたら：〜したら（行動）

③親がおもちゃを買ってくれた：こうなった（後続刺激）

こういう風に分解して考えます。

そうすると、どうしてその行動が生じているのか？何を変えたらいいのか、などの分析が進むのです。

別の例もあります。

例：靴を履く

を分解してみましょう

こちらの例では10ステップに分けることができました。

靴が履けない！という０か100ではなく、どこの部分につまづいているのか？どこまではできているのか、そしてどれだけできるようになったのかをスモールステップに分解することで、認識できるようになります。

支援が必要なこどもたちや身体の機能が変化した高齢者などにも使われる考え方だといいますが、私たちにも必要な考え方です！

▲例として、３年次生に身近な就職について例えてくれました

分解して考えるは、誰にでも使えるテクニック。

介護だけにとどまらない考え方です。人に優しいはみんなに優しい。

今日も学びを得ました。

本日の３年次生は、全員で面接練習を行います。

進学の生徒も、次のステップに面接が必要ない生徒も。

全員、ひとりひとり練習します。

人生経験をつむと、こんなに自分の話を真剣に聞いてくれる機会って嬉しいよな、オンステージだよなぁなんて思ったり。でも初めてって緊張するよね。

裁かれたり判断されるのかな？なんて思うかもしれない。

でも、自己開示や自分の経験を意味づけするチャンスでもあると思うのです。

前回は全員で入退室や、自分の長所短所などのワーク。

今日は少人数のクラスに分かれて、簡単な面接練習です。

緊張が伝わってきます。ノックをする手が震えること、あるよね。

わかるわかるよ。

みんなのいいところ、伸びしろがたっぷり。

人柄って本当にこの短い時間で伝わるなぁ…と普段のみんなをみるからこそ感じます。

準備をしてきた様子も伝わってきます。

▲お互いに良かったところをコメントし合っていました

本当に心から応援しています。

みんなが希望の次のステップに進めるよう応援しているよ！

「2ヶ月経った園児の成長を、よく見てくださいね」

担当教諭の言葉を受け取った池高生たちは、やや緊張気味。

緊張した顔のまま保育園に到着すると、園児の顔もちょっと緊張。

それでも子どもたちはすぐに「〇〇お姉さん」「〇〇お兄さん」と池高生の周りを囲み始めます。

2ヶ月経ってもちゃんと名前を忘れないでいてくれました。池高生もうれしそう。

池高生の園児との関わり方は、それぞれ。

様子を見ながらちょっとずつ近寄ったり、園児の目線に合わせて話しかけたり。

園児との2ヶ月ぶりの90分。どんな成長が見て取れたでしょう。

 ▲朝のはじまりは、お掃除から。卒園生でもある池高生も、はだしになって雑巾がけ！

 ▲園児の前でご挨拶。ちょっと緊張したけど、一緒に掃除をすればこの通りの笑顔

▲ちいさな美容師さんのヘアメイク。いろんな飾りがあたまにくっつきました。

▲イス取りゲームは、みんなで応援して大盛りあがり

▲小さな園児たちとの時間は、あっという間に過ぎたのでした。